蔬菜瓜果对人体有哪些益处

蔬菜瓜果可以为人体提供水分、膳食纤维、蛋白质、维生素、抗氧化物、微量元素、植物化学物等有益健康的成分供日常生活所需，有利于促进肠胃蠕动。

1、提供维生素和矿物质：蔬菜瓜果富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、维生素K、钙、镁、钾等，这些成分对人体健康有益。

2、抗氧化作用：蔬菜瓜果中的抗氧化物质，如类黄酮、花青素、维生素C等，可以对抗自由基对人体的损害。

3、膳食纤维：蔬菜瓜果含有丰富的膳食纤维，有助于提高肠道蠕动，促进排便，预防便秘。

4、热量：蔬菜瓜果热量低，摄入后能增加饱腹感，有助于控制热量摄入。

总之，蔬菜瓜果的摄入对人体健康具有诸多益处，建议在日常饮食中适量多样化地摄入，以满足人体的营养需求。