长期食用藕粉会导致体重增加吗

长期适量食用藕粉一般不会导致体重增加，但如果摄入量过多，则可能会导致体重增加。

藕粉是一种以莲藕为原料，经过加工制成的粉末状食品。藕粉的主要成分是碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，一般人群每日推荐摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g。因此，按照推荐摄入量食用藕粉，并不会导致体重增加。

但是，如果长期过量食用藕粉，可能会导致摄入的热量超过身体需要，进而导致体重增加。此外，如果在食用藕粉的同时，没有控制其他高热量食物的摄入，也可能会导致体重增加。

因此，建议适量食用藕粉，并注意饮食均衡，避免过量摄入高热量食物。