冬季可以食用荠菜吗
问题描述：请问冬季可以食用荠菜吗？
发布于2022-02-16・浏览2139次
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冬季可以食用荠菜。
荠菜是常见的野菜之一，其营养价值很高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁等营养成分。
荠菜一般在春季采摘，但随着大棚种植技术的发展，现在一年四季都可以在市面上购买到荠菜。
需要注意的是，在食用荠菜前，需要对其进行彻底清洗，以去除表面的泥土和杂质。另外，荠菜不宜过量食用，以免引起消化不良等不适症状。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。