吃完柿饼后多久可以饮用白酒

吃完柿饼后，一般建议至少等待2小时再饮用白酒。

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称柿干、柿脯，营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，是一种老少皆宜的食品。柿饼的鞣酸含量相对较高，在胃酸的作用下，鞣酸与蛋白质结合形成分子较大但不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，会形成胃柿石。白酒中的酒精可以刺激胃酸分泌增多，若吃完柿饼后立即饮用白酒，可能会导致胃柿石的形成，轻则会引起胃部不适，重则会造成消化道梗阻，出现剧烈腹痛、呕吐等症状。

因此，建议吃完柿饼后至少等待2小时再饮用白酒，给柿饼消化和吸收的时间，以降低胃柿石的风险。