可以直接喝鲜牛乳吗

鲜牛乳最好不要直接饮用，应先进行加热消毒处理。

鲜牛乳中可能含有一定量的细菌等微生物，直接饮用可能增加食源性疾病的风险。在饮用鲜牛乳前，应将其加热至沸腾，然后冷却至适宜饮用的温度。加热处理可以有效降低感染风险。

此外，鲜牛乳中的乳糖可能不易被人体消化，增加导致腹泻、胃胀等不适的风险。经过加热处理，部分乳糖会分解，有助于改善乳糖的消化吸收。

建议在购买牛乳时选择经过消毒处理的牛乳制品，如巴氏杀菌乳、超高温杀菌乳等，这些产品经过严格的加热处理，可以直接饮用。