适合儿童饮用的鱼汤应该选用哪种鱼制作

适合儿童饮用的鱼汤，应该选择刺少、肉质鲜嫩的鱼类，例如：

1、鳕鱼：鳕鱼肉质细腻，刺少，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等营养成分，非常适合儿童食用。

2、三文鱼：三文鱼是一种富含优质蛋白质和DHA的深海鱼类，有助于儿童大脑和视力的发育。

3、鲈鱼：鲈鱼肉质鲜美，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，有益于儿童的健康成长。

需要注意的是，在给儿童制作鱼汤时，应该确保鱼已经完全熟透，以避免寄生虫和细菌的感染。同时，应该根据儿童的口味和喜好，合理搭配其他食材，以提高鱼汤的营养价值和口感。