黄豆与西红柿的营养价值是什么

黄豆与西红柿都是营养丰富的食材，以下是它们的一些主要营养价值：

1、黄豆：

-富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

-黄豆中的蛋白质是植物性蛋白质的良好来源，含有人体所需氨基酸。

-黄豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动。

-黄豆中含有丰富的维生素B族、维生素E和钙等矿物质，对人体健康有益。

2、西红柿：

-富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等营养成分。

-西红柿中的维生素C，有益身体健康。

-西红柿还含有多种矿物质和微量元素，如钾、镁、铁等，对人体健康有益。