一百克红薯的碳水化合物含量是多少

红薯中的碳水化合物含量因种类和生长环境的差异而有所不同，但一般来说，每100克红薯中的碳水化合物含量约为20克至30克。其中，主要的碳水化合物为淀粉和纤维，同时也含有少量的糖类。

红薯是一种优质的碳水化合物来源，其中的淀粉和纤维可以为人体提供持久的能量，并有助于肠道健康。然而，对于需要控制血糖或者减肥的人来说，应适当控制红薯的摄入量，以防摄入过多的碳水化合物。