变红的猕猴桃还能食用吗

猕猴桃变红不一定意味着不能食用，其能否食用取决于红色的原因。主要包括以下两点：

1、猕猴桃自然成熟变红：一些猕猴桃品种在成熟时，果肉会变为红色或深红色，如红心猕猴桃。这是因为猕猴桃中的色素在成熟过程中发生了变化。此时的猕猴桃不仅可以食用，而且口感酸甜适中，营养价值高。

2、猕猴桃病虫害或病理性变红：如果猕猴桃的皮肤或果肉出现不正常的红色，如斑点、疤痕或溃烂，可能是因为病虫害或者其他病理性因素造成。这种情况下的猕猴桃不建议食用，因为可能会对人体健康造成影响。

因此，如果猕猴桃变红，建议先观察其外观和内部状况，再决定是否食用。同时，食用猕猴桃时应注意其成熟度和新鲜度，以免食用过熟或变质的猕猴桃。同时要注意切勿过量食用，以免造成机体损伤及负担。