百克鸡肉中含有多少蛋白质

百克通常指的是100克，100克鸡肉中大约含有20-25克蛋白质。

这个数值会受到许多因素的影响，比如鸡肉的部位、鸡肉的烹饪方式等。比如，鸡胸肉通常比鸡腿肉含有更多的蛋白质。同时，鸡肉在烹饪过程中，其蛋白质含量也会有所变化，一般来说，烹饪过程中蛋白质的含量会略有减少。

因此，100克鸡肉中的蛋白质含量在20-25克之间波动。需要注意的是，虽然鸡肉是蛋白质的良好来源，但过量摄入也可能对身体健康造成影响，因此在饮食中应保持蛋白质的适量摄入。

如有疑虑，建议咨询营养师或医生。