摄入哪些食物会导致皮肤变黄

皮肤变黄可能与摄入富含胡萝卜素的食物过多有关。

胡萝卜素是一种脂溶性色素，过多摄入后，容易在皮肤中沉积，导致皮肤发黄。富含胡萝卜素的食物包括胡萝卜、南瓜、甜红薯、芒果、菠菜等。

然而，值得注意的是，皮肤黄疸不仅可能与摄入过多富含胡萝卜素的食物有关，还可能是由其他原因导致的，如肝脏疾病、溶血性贫血等。

因此，如果发现皮肤持续变黄，应该去医院进行相关检查，以便确定具体原因并采取相应的治疗措施。避免仅从食物方面寻找原因，忽略了其他可能存在的疾病。