牛奶过敏意味着不能喝牛奶吗

牛奶过敏是指对牛奶中的蛋白质过敏，因此，如果对牛奶过敏，最好避免喝牛奶，以防引起过敏反应。

牛奶过敏是由于人体免疫系统对牛奶中的蛋白质分子产生了异常反应，导致身体出现过敏症状。常见的过敏症状包括皮疹、呼吸困难、呕吐、腹泻、荨麻疹等，严重时可能导致过敏性休克，甚至危及生命。

如果对牛奶过敏，应该避免食用任何形式的牛奶及其制品，如酸奶、奶酪、冰淇淋等。如果不确定食品中是否含有牛奶成分，可以仔细查看食品标签，或咨询医生或营养师的建议。

对于婴儿来说，如果对牛奶过敏，应该选择特殊配方奶粉，如深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉，以保证生长发育所需的营养。