吃海参尿酸会不会升高

适量合理食用海参可能不会使尿酸升高。

尿酸是嘌呤代谢的终产物，主要是食物中的嘌呤经过酶的作用分解之后所形成的。富含嘌呤的食物主要有动物肝脏、肾脏以及海鲜制品等。

海参含有丰富的蛋白质和营养成分，但每100g海参中嘌呤含量为8mg左右，属于低嘌呤食物，是一种较为理想的食物；但是如果长期大量摄入海参，有可能会引起尿酸升高。但适量合理食用也可能不会升高。

尿酸过高后就要多饮水、限制饮酒和高嘌呤的食物摄入，有症状及时就医。