维生素C和红薯能同时摄入吗

维生素C和红薯可以同时摄入，但应注意控制量。

红薯中含有一定量的维生素C，每100克红薯中含有27毫克维生素C。此外，红薯还含有丰富的膳食纤维、钾、铁等营养素。维生素C是一种水溶性维生素，它具有抗氧化、促进铁吸收、促进胶原蛋白合成等多种生理功能。

需要注意的是，过量摄入维生素C可能导致腹泻、皮肤发红、头痛、尿频等不适症状。此外，红薯中含有较多的膳食纤维，过量摄入可能导致胃肠不适。

因此，建议适量摄入维生素C和红薯，避免过量摄入。日常饮食应注意食物多样化，以保证营养均衡。