酸奶疙瘩属于酸性还是碱性食物

酸奶疙瘩一般是用酸奶制作的，所以是一种酸性食物。

食物的酸碱性并不是根据口感划分的，而是根据食物在消化吸收过程中释放的酸性或碱性物质来划分的。酸奶在消化吸收过程中会产生一定量的酸性物质，因此被归类为酸性食物。

需要注意的是，酸奶疙瘩虽然营养丰富，但并不适合所有人食用，特别是对于一些乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏的人群。此外，酸奶疙瘩也含有一定的热量和脂肪，如果过量食用可能会导致体重增加。建议在食用酸奶疙瘩时，要控制好食用量，以免对身体造成不良影响。