饼干的热量和脂肪含量高吗

饼干的热量和脂肪含量相对较高。

饼干是一种高热量、高脂肪、高糖分的食品，主要由面粉、糖、油脂和其他配料制成。每100克饼干中，大约含有400-500千卡的热量，以及约20-30克的脂肪。此外，饼干中的糖分含量也较高，容易引起血糖波动和脂肪堆积。

因此，如果您正在控制体重或预防慢性病，建议适量食用饼干，并选择低脂、低糖的饼干品种。同时，要注意控制其他高热量、高脂肪的食物摄入，保持饮食均衡和多样化。