蒸苹果有什么功效和作用

蒸苹果是将苹果蒸熟后食用，具有一定的营养价值，适量食用可以补充人体所需的营养素，但并没有药物的特殊功效和作用。

苹果中含有丰富的果胶、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，将苹果蒸熟后，苹果中的膳食纤维和果胶会软化，更容易被人体吸收利用，对于一些牙口不好、胃肠功能差的老年人和儿童来说，吃蒸苹果会比生苹果更容易消化。

此外，苹果中的维生素和矿物质等营养成分也可以为人体提供营养，有助于维持人体正常的生理功能。

需要注意的是，虽然蒸苹果有一定的营养价值，但也不宜一次性食用过多，以免引起胃肠不适。另外，如果对苹果过敏，则应避免食用。