醪糟鸡蛋汤的营养价值是什么

醪糟鸡蛋汤是一道传统的中国小吃，它的营养价值主要体现在以下几个方面：

1、醪糟是一种发酵食品，经过发酵过程，其中的淀粉转化为糊精和葡萄糖，更有利于人体吸收，同时还含有一些维生素和矿物质。

2、鸡蛋是一种高蛋白食品，含有丰富的优质蛋白质和多种矿物质，如钙、铁、锌等。

3、醪糟鸡蛋汤中的生姜和葱白也有一定的营养价值，生姜含有姜辣素和多种维生素，葱白含有挥发油和多种维生素。

总的来说，醪糟鸡蛋汤营养丰富，味道鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。但是，需要注意的是，如果您对酒精过敏或者有其他健康问题，应该在食用前咨询医生或营养师的建议。