蛋黄过敏症状会持续多久

蛋黄过敏症状持续时间取决于过敏的严重程度和治疗情况，可能是数小时至数天。

蛋黄过敏是食物过敏的一种，是由于进食蛋黄后，免疫系统对蛋黄中的蛋白质产生异常免疫反应，释放出组胺等物质，引起皮肤、呼吸道、消化道等一系列过敏症状。

轻度过敏可能仅出现皮肤发红、瘙痒、皮疹、腹泻等症状，一般在停止食用蛋黄后数小时内逐渐缓解，多喝水、休息一般可以缓解。

严重过敏可能会出现呼吸急促、呼吸困难、呕吐、腹泻、皮肤苍白等症状，甚至会引起过敏性休克，如不及时治疗，可能会危及生命。需要立即就医，进行抗过敏治疗，一般需要数天才能恢复正常。

蛋黄过敏患者应该避免食用蛋黄，以免再次引起过敏反应。如果不确定哪些食物会引起过敏反应，可以咨询医生或营养师。