食用蘑菇会导致体重增长吗

食用蘑菇本身不会导致体重增长，然而，如果摄入的总热量超过了身体所需，那么不管是从蘑菇还是其他食物中获取，都可能导致体重增长。

蘑菇是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。适量食用蘑菇有益于保持身体健康。然而，如果摄入的总热量超过了身体所需，那么多余的热量将被储存为脂肪，导致体重增加。

因此，要控制体重，关键在于保持热量摄入平衡，适量运动，并选择营养丰富、低热量的食物，如蔬菜、水果、全谷物、蛋白质丰富的食物等。