味道苦涩的核桃仁能食用吗

如果核桃仁味道苦涩，建议不要食用。

核桃仁是一种营养丰富的食品，含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。然而，如果核桃仁的味道苦涩，可能是由于变质、受潮、虫蛀等原因引起的。

在这种情况下，核桃仁可能已经失去了营养价值，并且可能含有对人体有害的物质。因此，为了确保安全和健康，建议不要食用味道苦涩的核桃仁。