莴笋炒肉具有哪些营养价值

莴笋炒肉是一道常见的家常菜，其主要食材是莴笋和猪肉，具有以下营养价值：

-莴笋：莴笋中含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素K、维生素B6、叶酸、钙、铁、磷、钾等营养元素。

-猪肉：猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、锌、硒等营养元素。

这道菜荤素搭配，营养均衡，可以为人体提供丰富的营养，有益于身体健康。