食用海鲜会引发细菌感染导致发烧吗

食用海鲜有可能会导致细菌感染，从而引起发烧。海鲜是一类营养丰富、味道鲜美的食物，但如果在加工、储存或烹饪过程中处理不当，就可能会导致细菌感染。

海鲜中可能携带多种细菌、病毒和寄生虫，如副溶血性弧菌、创伤弧菌、诺如病毒等。如果在食用海鲜时没有完全煮熟，或在加工和储存过程中受到污染，这些细菌、病毒和寄生虫就可能进入人体，引起感染。

感染后患者可能会出现发热、腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重者甚至会出现脓毒血症、感染性休克等并发症。

因此，食用海鲜时需要注意食品安全，选择新鲜、卫生的海鲜，并进行正确的加工和烹饪，避免生食或半生食海鲜。

如果出现发热、腹痛、腹泻等症状，建议及时就医，进行诊断和治疗。