100克熟鸡肉含有多少蛋白质

100克熟鸡肉中含有的蛋白质量大约在25～31克左右。

熟鸡肉中的蛋白质含量可能会受到烹饪方法和鸡肉部位的影响。每100克熟鸡胸肉约含31克蛋白质，而每100克烤鸡腿肉含有的蛋白质略低，大约在25克左右。此外，烹饪过程中，如果使用了调料和酱汁，可能会增加鸡肉的脂肪和糖分，从而影响蛋白质的含量。

鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钾、钙、铁、磷等成分，日常适量食用可以为身体补充能量及营养，有益健康。如有特殊需求，建议咨询专业人士。