心肌缺血吃什么菜和水果

心肌缺血患者的饮食中，应包含丰富的蔬菜和水果，如芹菜、小白菜、苹果、橙子等，但要注意保持饮食均衡，不过量摄入任何一类食物。

一方面，可以适当食用的蔬菜包括芹菜、油菜、小白菜、西红柿、黄瓜、花菜、紫甘蓝、西兰花、青椒、土豆、马铃薯等。这些蔬菜不仅含有丰富的维生素和矿物质，能够提供人体需要的营养，还能够帮助清理血管，降低心血管疾病的风险。

另一方面，推荐的水果包括苹果、梨、黄桃、猕猴桃、樱桃、橙子、柚子、香蕉、橘子、芒果、木瓜、葡萄等。这些水果含有丰富的抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基，减轻氧化压力，对保护心脏有益。

在饮食结构中，食物中的糖分含量应占1/4，蛋白质（主要由肉、蛋、奶提供）占1/4，蔬菜和水果占1/2。这样的饮食比例既能保证营养的全面，也有助于控制血糖、血脂等指标，降低心血管疾病的风险。