使用铁锅炖排骨的热量是多少

食用铁锅炖排骨的热量会因食材用量和其他因素而有所不同，但一般来说，这种烹饪方式的热量相对较高。

根据《中国食物成分表》，每100克猪排骨（均值）含有约278千卡的热量。搭配不同的食材热量不同，此外，如果在烹饪过程中加入了油、盐、酱、糖等高热量调味料，也会进一步提高菜肴的热量。

因此，如果想控制热量摄入，建议适量食用铁锅炖排骨，并注意搭配其他低热量的蔬菜和食物，以保证膳食的均衡。