嫩玉米的优点和缺点是什么

嫩玉米具有营养丰富、口感鲜嫩等优点，但也存在可能引发过敏等缺点。

优点主要有以下两点：①营养丰富：嫩玉米含有丰富的膳食纤维、维生素C、B族维生素、矿物质如镁、磷等，可以提供人体所需的必要营养素。②口感鲜嫩：嫩玉米的口感鲜嫩，风味独特，是很多人的喜爱的食物。

缺点主要是可能引发过敏。部分人可能对玉米或者玉米中的某些成分产生过敏反应，如出现皮肤瘙痒、腹泻等症状，需要避免食用。

在食用嫩玉米时，需要注意适量，过量食用可能会引起消化系统不适。同时，如果有玉米过敏的情况，应避免食用。如果在食用后出现不适，应及时就医。