甲鱼隔夜可以吃吗

甲鱼隔夜若无变质，通常是可以吃的；若存在异味、发酸等异常，则不能吃。

甲鱼又称鳖，其隔夜是否可以吃，需根据有无变质现象来确定，一般情况下，若能够放在低温环境中保存，且并无变质现象，隔夜通常也是可以吃的；不过若存在发酸、腥臭、异味等现象，就有可能变质，是不可以吃的。

甲鱼含有丰富的蛋白质，其中蛋白质含量很高。钙和镁含量也较高，除此之外还含有缬氨酸、亮氨酸等多种氨基酸，以及钠、钾等矿物质，适当食用甲鱼，可为人体补充所需营养物质。

变质甲鱼不能食用，若因误食而出现腹痛等异常，需及时到正规医院就诊治疗。