原本能吃辣突然食物辣舌并刺痛是什么原因

原本能吃辣突然觉得食物辣舌并刺痛，可能与口腔或舌头的黏膜损伤、味觉敏感度变化、情绪及压力等有关。

1、黏膜损伤：口腔或舌头的黏膜可能因咬伤、烫伤、溃疡、感染等原因而受损。受损的黏膜对辣椒素等辛辣物质更加敏感，可能导致吃辣时感到刺痛。

2、味觉敏感度变化：随着年龄增长、疾病、药物等因素的影响，味觉的敏感度可能会发生变化。味觉敏感度降低可能导致对辣椒素的感知减弱，而味觉敏感度增加则可能使吃辣时感到更加刺激和疼痛。

3、情绪及压力：情绪和压力也可能影响对辣椒的耐受能力。当处于焦虑、紧张、压力等状态时，身体的内分泌系统可能发生变化，导致对辣椒素等辛辣物质的耐受能力降低，进而产生刺痛感。

如果突然对辣椒产生不适感，建议暂停食用辣椒，观察是否有好转。如果持续出现症状，建议就医寻求专业建议。