为什么吃了蒜会致口腔异味

吃了蒜会导致口腔异味的原因是大蒜中含有一种称为硫化丙烯的化合物，它会在口腔中分解并产生一种难闻的气味。

大蒜中的硫化丙烯化合物在口腔中被分解时，会产生一种具有强烈刺激性气味的气体，这就是导致口腔异味的主要原因。这种气味通常被描述为辛辣、刺鼻或类似于臭鸡蛋的味道，可以在食用大蒜后持续数小时甚至数天。

除了大蒜，洋葱、韭菜等食物中也含有类似的化合物，也可能导致口腔异味。