杂粮米与大米的热量如何比较

杂粮米和大米的热量相差不大，但杂粮米的营养价值更高。一般来说，大米每100克约提供346卡路里的能量，而杂粮米的热量也在每100克350-370卡路里之间。

1、大米：大米中含有的碳水化合物主要为淀粉，每100克大米中含有约72克的碳水化合物，可以提供约346卡路里的能量。大米中脂肪含量极低，且几乎不含有膳食纤维。

2、杂粮米：杂粮米包括小米、玉米、红薏米等，每100克的杂粮米所含的碳水化合物约为65-75克，可以提供约350-370卡路里的能量。杂粮米中含有的脂肪和膳食纤维比大米多，尤其是膳食纤维，有助于肠胃健康。

总的来说，虽然杂粮米和大米的热量相差不大，但是杂粮米更丰富的营养素和膳食纤维，使其更适合健康饮食。