食用鸡蛋和牛奶可以补充哪些营养

食用鸡蛋和牛奶可以补充多种营养，包括蛋白质、维生素、矿物质和脂肪等。

鸡蛋中富含优质蛋白质，这是一种全面的蛋白质，含有人体需要的所有必需氨基酸。除此之外，鸡蛋还包含维生素A、维生素B2、维生素B5、维生素B12、维生素D、维生素E、叶酸、磷、硒、酸、碘、铁、锌等营养素。

牛奶是营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质，特别是含有全部必需氨基酸的优质蛋白质。此外，牛奶还含有丰富的钙、磷、镁、锌等矿物质，以及维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素D等。牛奶的脂肪含量根据不同类型的牛奶而变化，全脂牛奶含有较高的饱和脂肪。

因此，鸡蛋和牛奶都是营养丰富的食品，可以补充身体所需的多种营养物质。然而，也需要注意适量摄取，以避免过量摄入某些营养素。