哪种肉的胆固醇含量较低

肉类的胆固醇含量主要取决于肉类的种类和部位。鸡肉、鱼肉和瘦肉的胆固醇含量相对较低。

1、鸡肉：鸡肉是最常见的低胆固醇肉类，特别是鸡胸肉，其胆固醇含量相对较低。

2、鱼肉：大部分鱼肉的胆固醇含量都比较低，特别是深海鱼如鳕鱼、鲳鱼等。

3、瘦肉：一般来说，去皮和去脂的瘦肉（如猪瘦肉、牛瘦肉）的胆固醇含量较低。

然而，食物中的胆固醇摄入并不是影响血液胆固醇的唯一因素，饮食中的饱和脂肪和反式脂肪摄入也会影响血液胆固醇的水平。因此，建议控制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，同时增加膳食纤维和不饱和脂肪酸的摄入，以维持健康的血脂水平。

如果胆固醇水平偏高，建议调整饮食结构，适当运动，保持健康的生活方式，必要时寻求医生的帮助。