茶与牛奶的饮用顺序有讲究吗

茶与牛奶的饮用顺序确实存在讲究，总的来说，茶应在牛奶之后饮用，主要出于两个考虑：避免茶中的鞣酸与牛奶中的蛋白质结合影响消化，以及避免破坏茶的营养价值。

1、避免影响消化：茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸如果与牛奶中的蛋白质结合，会生成不易消化的鞣酸蛋白，这对胃肠道的消化有一定影响，所以建议在饮用牛奶后再饮用茶。

2、避免破坏营养价值：茶叶中的多酚类物质对人体有多种益处，如抗氧化、降低血脂等，而牛奶中的蛋白质和矿物质会与茶叶中的多酚结合，降低这些物质的生物活性，从而减少茶叶的营养价值。因此，建议在饮用牛奶后再饮用茶，以最大程度保留茶叶的营养价值。

同时，也建议茶与牛奶之间隔一段时间再饮用，以确保消化系统能够充分吸收两者的营养成分。