冷藏过的土豆还能吃吗

冷藏过的土豆在某些情况下可以食用，但需注意检查其是否发芽、发霉、变色或变味。

如果土豆的皮色变深，或者土豆表面发芽、发霉，那么就不适宜食用。同时，如果土豆有异味，也应当丢弃。如果土豆的外观和气味正常，那么就可以正常食用。

另外，即使土豆保存良好，也应该通过烹饪的方式来确保其安全食用。适当的烹饪方法包括煮、蒸、烤等，可以有效地杀死可能存在的细菌，确保食品的安全性。

在食用冷藏过的土豆时，最重要的是要确保土豆的新鲜和安全，避免食用过期、变质的土豆。食用期间如有不适应该立即就医。