一份鸡肉的蛋白质含量有多少

鸡肉中的蛋白质含量会受到烹饪方法、部位等多因素影响，一般来说，100克熟鸡肉中蛋白质含量约为25-27克。但需注意，这只是平均值，具体数值会因各种因素而有所差异。

1、烹饪方法：不同的烹饪方法可能会影响鸡肉中蛋白质的含量。

2、鸡肉部位：鸡肉的不同部位蛋白质含量也有所不同。一般来说，100g的鸡胸肉的蛋白质含量相对较高。

此外，鸡肉中的蛋白质属于高质量的蛋白质，其含有人体所需的所有必需氨基酸，是维持身体正常生理功能的重要营养素。但是，摄入过多的蛋白质也可能对身体健康产生不良影响，如肾脏负担过重等，因此，建议根据个人身体状况和需求，适量摄入。