花生热量是100大卡吗

花生的热量与花生的量及花生的性状有关，每100克生花生的热量大约为310千卡，而每100g炒花生的能量大约为610千卡。

花生是一种常见的坚果类食物，可以直接生吃，也可以炒熟吃。花生高脂肪、高蛋白、高纤维，饱腹感强。还含有丰富的膳食纤维、钙、铁、锌等必须营养素，还含有多酚、黄酮、儿茶素、白藜芦醇等生物活性物质，营养价值高。

另外，花生中含有的大量亚油酸可降低人体内胆固醇，能起到一定的预防冠心病和动脉硬化的作用；花生含有的维生素E和锌以及赖氨酸等有利于增强记忆力。

需要注意的是中国居民膳食指南推荐每天食用的大豆和坚果量为25～35克，也就是说每天摄入花生等坚果不宜超过35克。其次，切忌食用发霉的花生，发霉的花生可能含有黄曲霉素，摄入体内能引起肝功能损伤或肝炎，并且有着长期的致癌性。

总之，适量食用花生有益健康，但花生热量也较高，不要吃太多，对花生过敏的人群不建议食用。