病人需要食用什么补血

贫血是指人体外周血中红细胞容量减少，低于正常范围下限，不能运输足够的氧至组织而产生的综合征。在临床上，贫血的主要治疗原则为对因治疗和对症治疗，部分患者可能需要输血治疗。一般来说，可以通过食用一些富含铁、维生素B12及叶酸等营养素的食物辅助改善贫血症状，具体如下：

1、富含铁的食物：如动物肝脏、动物血、瘦肉、鱼肉、禽肉、蛋类等，这些食物中铁含量丰富，吸收率较高，是贫血患者日常饮食的重要组成部分。

2、富含维生素B12的食物：如动物肝脏、鱼类、蛋类等。

3、富含叶酸的食物：如绿叶蔬菜、坚果、豆类、动物肝脏、瘦肉等。

需注意，食疗不能替代药物治疗，如果贫血严重，建议及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。