人体缺少蛋白质会有什么后果

人体缺乏蛋白质会导致一系列不良后果，包括：

1、消瘦、肌肉萎缩：蛋白质是肌肉组织的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致肌肉质量下降，体力减弱，容易疲劳。

2、免疫力下降：蛋白质是免疫系统的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致免疫系统功能下降，容易感染疾病。

3、伤口愈合缓慢：蛋白质有助于伤口愈合，缺乏蛋白质会导致伤口愈合缓慢。

4、记忆力下降：蛋白质与大脑的功能密切相关，缺乏蛋白质会导致记忆力下降，注意力不集中。

5、贫血：蛋白质是红细胞的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致贫血。

因此，人体缺乏蛋白质会对健康产生严重的影响，需要及时补充蛋白质。