应该用冷水还是热水泡薏米

泡薏米用冷水还是热水，取决于您的烹饪目的和个人喜好。

如果您想煮薏米粥或汤，建议使用冷水浸泡，这样可以让薏米充分吸收水分，煮出来的薏米会更加柔软。一般来说，将薏米浸泡在水中30分钟至2小时，然后再进行烹饪。

如果您想用薏米做饮品，例如薏米水或薏米茶，建议使用热水浸泡。这样可以更快地泡出薏米的营养成分，并且可以使饮品更加清香。一般来说，将薏米放入热水中浸泡15分钟至30分钟，然后即可饮用。

无论您使用哪种方法，建议在烹饪或浸泡前将薏米清洗干净，以去除杂质和灰尘。此外，如果您有任何健康问题或对某种食材过敏，请在使用前咨询医生或营养师的建议。