过量食用椰青有什么危害

过量食用椰青可能会导致以下危害：

1、消化不良：椰青含有较多的水分和纤维素，过量食用可能会导致胃肠不适，如腹胀、腹泻等。

2、血糖升高：椰青中的糖分含量较高，过量食用可能会导致血糖升高，对糖尿病患者的健康不利。

3、能量过剩：椰青含有较多的热量，过量食用可能会导致热量摄入过剩，增加体重。

因此，建议适量食用椰青，每天1-2个即可。