能直接用开水冲泡奶粉吗

不建议直接用开水冲泡奶粉。

开水的温度过高，会破坏奶粉中的营养成分，导致奶粉中的蛋白质变性失活，影响奶粉的营养价值。一般建议使用40-50℃左右的温开水冲泡奶粉，这个温度可以最大程度地保留奶粉中的营养成分，同时也可以避免奶粉结块。

在冲泡奶粉时，先将开水冷却至适宜的温度，然后按照奶粉包装上的说明加入适量的奶粉，轻轻搅拌即可。注意不要用力摇晃奶瓶，以免产生过多气泡。