隔两夜的米饭炒蛋炒饭适宜食用吗

如果米饭和鸡蛋保存得当，没有出现变质、变味等情况，隔夜的米饭炒蛋是可以食用的，但如果保存不当，出现变质则不建议食用。

米饭和鸡蛋都是比较常见的食材，富含碳水化合物、蛋白质等营养物质。一般情况下，米饭和鸡蛋在正确保存的前提下，隔夜后可以继续食用，并不会对身体健康造成危害。

但是，如果米饭或鸡蛋保存不当，可能会被细菌、霉菌等微生物污染，导致米饭和鸡蛋变质。变质的食物不仅口感变差，还可能产生一些有害物质，如细菌、毒素等，食用后可能引起胃肠不适、食物中毒等。

因此，如果米饭炒蛋保存得当，没有出现变质、变味等情况，是可以食用的。但如果保存不当，出现变质则不建议食用，以免引起身体不适。