吃完羊肉后手部为什么会剧痛

吃完羊肉后手部剧痛可能与羊肉过敏、食物中毒、痛风等原因有关。

1、羊肉过敏：部分人可能对羊肉中的蛋白质、脂肪等成分过敏，可引起手部皮肤瘙痒、红肿、疼痛等症状，严重时可出现呼吸困难、过敏性休克等情况。

2、食物中毒：如果羊肉变质、烹饪不当或受到细菌、病毒、寄生虫等污染，可能会导致食物中毒。食物中毒可引起手部疼痛、红肿、恶心、呕吐、腹泻等症状。

3、痛风：如果患者本身患有痛风，吃羊肉可能会引起痛风发作。痛风是由于体内尿酸水平升高引起的，可导致关节剧烈疼痛、红肿等症状。

如果吃完羊肉后手部剧痛持续不缓解，建议及时就医，明确原因，遵医嘱进行治疗。