婴儿辅食应选择铁棍山药还是淮山药

铁棍山药和淮山药都是常见的山药品种，它们在营养成分和口感上略有不同，但都可以作为婴儿的辅食。

铁棍山药和淮山药都含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以为婴儿提供能量和营养，促进生长发育。

在口感上，铁棍山药质地细腻，口感较面，适合制作泥状的辅食；而淮山药则相对较脆，适合制作切成小块的辅食，二者均可作为较好的辅食。

需要注意的是，无论选择哪种山药作为辅食，都要确保婴儿已经开始添加辅食，并且遵循由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则，逐渐添加，以免引起消化不良等不适症状。