顶俩健康

冰冻过的牛奶可以饮用吗

问题描述:请问冰冻过的牛奶可以饮用吗?
发布于2022-04-27・浏览1824次

优质回答

顶俩健康专家团
精创内容 三审三校

冰冻过的牛奶可以饮用,但不建议长期或大量饮用冰冻牛奶,尤其是对于乳糖不耐受或对冰冷食物敏感的人群。

牛奶在低温下冷冻后,其中的脂肪、蛋白质和钙等营养成分并不会受到太大影响,因此可以饮用。但是,牛奶在冷冻过程中会形成冰晶,可能会破坏牛奶的口感和质地,使其变得粗糙和难以下咽。

此外,牛奶冷冻后会导致其中的乳糖结晶,这可能会导致一些人出现腹胀、腹泻等不适症状。因此,对于乳糖不耐受的人群,建议避免饮用冷冻牛奶。

此外,冰冷的食物可能会刺激胃肠道,引起痉挛、腹泻等不适症状,对于对冰冷食物敏感的人群,建议避免饮用冷冻牛奶。

总的来说,冰冻过的牛奶可以饮用,但建议在饮用前先解冻,使其恢复到室温或接近室温的温度,以减少对胃肠道的刺激。同时,对于乳糖不耐受或对冰冷食物敏感的人群,建议避免饮用冷冻牛奶。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。