面条相比方便面更健康吗

面条相对于方便面来说可能更健康，但这取决于具体的制作方法和成分。

一般来说，面条是由面粉和水制成的，而方便面通常是在面条的基础上，添加了大量的油、盐、糖和其他添加剂，以增加口感和延长保质期。因此，方便面中的脂肪、盐和糖含量通常较高，对健康不利。

然而，即使是普通的面条，如果在烹饪过程中添加了过多的油或调味料，也会对健康产生负面影响。

因此，如果您想吃更健康的面条，可以选择自己制作，控制油、盐、糖的用量，或者选择低脂、低糖、低盐的面条产品。