食用核桃过量的危害是什么

核桃是一种营养丰富的坚果，含有健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。然而，过量食用核桃可能会对健康造成负面影响，如消化问题、过敏反应和热量摄入过多等。

1、消化问题：核桃富含脂肪和蛋白质，过量食用可能会导致消化不良、胃胀、胃痛等问题。此外，核桃还含有较高的膳食纤维，过量食用可能会导致胃肠不适。

2、过敏反应：核桃是一种坚果，过敏体质的人可能会对核桃过敏，导致过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、口腔肿胀等。

3、热量摄入过多：核桃是一种高热量的食物，过量食用可能会导致热量摄入过多，导致体重增加。

因此，建议适量食用核桃，每天大约20-30克左右。如果有过敏史或消化问题，应该在医生的指导下食用。