豆腐皮与韭菜可以炒在一起食用吗
问题描述：请问豆腐皮与韭菜可以炒在一起食用吗？
发布于2022-03-15・浏览1917次
优质回答
顶俩健康专家团
精创内容 三审三校
是的，豆腐皮和韭菜可以一起炒制食用，而且是一道很受欢迎的家常菜。
豆腐皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，而韭菜则富含维生素、纤维素和矿物质。两者搭配，不仅营养丰富，而且口感鲜美。
以下是一份简单的韭菜炒豆腐皮的做法：
所需材料：
-豆腐皮200克
-韭菜200克
-蒜末适量
-姜末适量
-盐适量
-生抽适量
-食用油适量
步骤：
1、将豆腐皮切成细丝，韭菜切成段。
2、热锅凉油，加入蒜末和姜末爆香。
3、加入豆腐皮翻炒均匀。
4、加入韭菜，继续翻炒。
5、加入盐和生抽，翻炒均匀。
6、出锅前淋入少许香油即可。
这道菜简单易做，口感清爽，非常适合家庭食用。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。