维生素C可以与稀饭一起摄入吗

维生素C可以和稀饭一起摄入，但需要注意食用量和烹饪方法。

维生素C是一种水溶性维生素，性质不稳定，易受热、光、氧等因素影响而失效。在碱性条件下更易被氧化。

而稀饭一般是由大米或小米等谷物加水熬制而成，其口感软糯，味道清淡，适合与多种食物搭配食用。

因此在食用稀饭时加入一些富含维生素C的新鲜蔬果，如西红柿、南瓜、苹果等，不仅可以丰富口感，还可以增加食物的营养价值。

但需要注意，在烹饪过程中，避免长时间高温熬煮，以免破坏维生素C等营养成分。此外，食物的摄入也应适量，不宜过多或过于单一，保证膳食平衡，以维护身体健康。